薬膳教室
薬膳は食べる人の体質に合わせて食材や調理法を選ぶ食事です。
お料理をされない方でも普段の食事の選び方を知ることで毎日を快適に過ごす手助けになります。
●初めての薬膳 全3回
1.陰陽五行説ってなに〜？
2.気・血・水ってなに〜？
3.季節や体調に合わせて食材を選ぶ大切さ
各1.5時間 1回 3500円 薬膳茶・料理レシピ付き
●季節の養生薬膳 全5回 (春・梅雨・夏・秋・冬)
日々少しずつ変容していく季節。気がつけばいつも前を通る木々の新芽を、
つぼみを、花を、葉を、紅葉し、木だけになる瞬間を感じるように
私たちの心身も季節によって変化します。
季節によっての身体と食材との向き合い方をお伝えする講座。
各2時間 1回 4500円 薬膳茶・料理レシピ、お土産付き
●薬膳茶レッスン 全4回
1.薬膳茶を作ってみよう！
2.薬膳茶をライフスタイルに取り入れてみよう!
3.薬膳茶のレパートリーを楽しもう!
4.茶器で楽しむ薬膳茶
各1.5時間 1回 4000円 おやつ付き
★ 単発受講可 座学各講座はどの順番からもお受け頂けます。
薬膳資格講座
もう少し深く学びたい!食材の効能を知って毎日の食生活を楽しみながら
体調管理をしたい! 薬膳を身につけるならとことん学びたい!
せっかく学ぶなら資を取得できる講座を受けたい!
という方には、国際薬膳学院認定「食材ソムリエ」や「キッチン薬膳デザイナー」の資格が取得できる講座があります。
●初めての食材効能薬膳 全2回もしくは全4回 10時間
食材には効能があります。それを知り、体調や体質に合わせて毎日の食事を
どのように選び、より心身の健康に向かうことを学ぶ講座。
薬膳茶・薬膳ランチ・料理レシピ、テキスト、
食材効能検定試験、「食材ソムリエ」認定証込み 33000円(税込)
●基本がわかる!暮らしキッチン薬膳学 全2回もしくは全4回 10時間
普段の生活にどのように薬膳を取り入れ、役立てるかを学びながら、
薬膳用語や薬膳食材を分かりやすくお伝えする講座。
薬膳茶・薬膳ランチ・料理レシピ、テキスト、
薬膳検定試験、「キッチン薬膳デザイナー」認定証込み 36000円(税込)
プライベートレッスン
開催日以外の平日8:00-16:00スタートの時間帯にて薬膳座学講座を2名様以上、
薬膳資格講座は1名様より開催致します。
オンラインは1名様より受講していただけます。お気軽にお問合せ下さい。
発酵教室
発酵食を1日のどこかに取り入れて、身体の内側から整える腸活を楽しみませんか?
グループレッスンと2名様よりリクエストベースにて開催いたします。
日時等ご相談ください。
麹キムチ / 麹酵素シロップ / コンブチャ
約1.5時間 お一人様6000円(税込)テキスト、お土産付き 定員4名様