1年4ヶ月熟成の米麹×黒豆のお味噌を解禁🥹
お料理出張プライベートレッスン🍳
リクエストは蒸し物♨️
ご自身でこしらえたお味噌を養生スープで少しのばして蒸し野菜につけて食べると…
おいしい😋
今までも数種類お味噌を作られていて、お味噌汁しか使う考えしかなかったけど、これから料理にも使っていきたいとおっしゃっていました🥰
最近、土鍋でご飯を炊かれて、おにぎりも握られるようで、炊き立てのご飯をにぎってお味噌をちょこっとつけるとおいしいですよ😍とお伝えしました。
色々活用してくださ〜い🌱
米まぶし焼麦
手羽先と大根の養生スープ
蒸し野菜 米麹×黒豆のお味噌をディップして
青梗菜のごま和え
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