薬膳教室
薬膳は食べる人の体質に合わせて食材や調理法を選ぶ食事です。
お料理をされない方でも普段の食事の選び方を知ることで毎日を快適に過ごす手助けになります。
●季節の養生薬膳 全5回 (春・梅雨・夏・秋・冬)
日々少しずつ変容していく季節。気がつけばいつも前を通る木々の新芽を、
つぼみを、花を、葉を、紅葉し、木だけになる瞬間を感じるように
私たちの心身も季節によって変化します。
季節によっての身体と食材との向き合い方をお伝えする講座。
各1.5時間 1回 4000円 薬膳茶・料理レシピ、お土産付き
●薬膳茶レッスン 全4回
1.薬膳茶を作ってみよう！
2.薬膳茶をライフスタイルに取り入れてみよう!
3.薬膳茶のレパートリーを楽しもう!
4.茶器で楽しむ薬膳茶
各1.5時間 1回 4000円 おやつ付き
★ 単発受講可 座学各講座はどの順番からもお受け頂けます。
薬膳資格講座
もう少し深く学びたい!食材の効能を知って毎日の食生活を楽しみながら
体調管理をしたい! 薬膳を身につけるならとことん学びたい!
せっかく学ぶなら資を取得できる講座を受けたい!
という方には、国際薬膳学院認定「食材ソムリエ」や「キッチン薬膳デザイナー」の資格が取得できる講座があります。
●初めての食材効能薬膳 全3回
食材には効能があります。それを知り、体調や体質に合わせて毎日の食事を
どのように選び、より心身の健康に向かうことを学ぶ講座。
薬膳茶・薬膳ランチ・料理レシピ、テキスト、
食材効能検定試験、「食材ソムリエ」認定証込み 33000円(税込)
●基本がわかる!暮らしキッチン薬膳学 全3回
普段の生活にどのように薬膳を取り入れ、役立てるかを学びながら、
薬膳用語や薬膳食材を分かりやすくお伝えする講座。
薬膳茶・薬膳ランチ・料理レシピ、テキスト、
薬膳検定試験、「キッチン薬膳デザイナー」認定証込み 36000円(税込)
プライベートレッスン
グループレッスン開催日以外の日程にて薬膳座学講座や薬膳資格講座を開催しています。
オンラインでも受講していただけます。お気軽にお問合せ下さい。
●薬膳初級講座 全10回
毎日の食事。
せっかく毎日ごはんを食べるなら、自分や大切な人達のために体質や体調に合わせて食べるものを選んで元気に快適に過ごしてもらいたい。
という想いでハスラボkyotoは薬膳をお伝えしています。
お料理を作る時間がない時でも、選び方、食べ方を知って実践することで薬膳は成り立ちます。
薬膳や中医学。
耳にすると難しく思われがちですが、身近な食材を取り入れた食事や季節の過ごし方を学んでその日から楽しみながら役立てて頂ける講座です。
受講後は認定試験があります。
合格されると、
国際薬膳学院認定「予防医学食養生士」を取得していただける薬膳資格講座です。
こんな方におすすめ
☑️大切な方への食事アドバイス&食事作りをされたい方
☑️子育て中のママさんパパさん
☑️今一度食生活を見つめ直したい方
☑️飲食店様のメニュー開発
☑️フィットネス・美容関係に携わる方の＋aの食事指導に
☑️副業、ライフワークで薬膳を教えたい人
☑️資格マニアの方
ご予約はお問い合わせフォームより🌿
この機会に薬膳生活はじめてみませんか☺️
心よりお待ちしております🥰
初級講座 カリキュラム内容
1.
【中医学がわかる】 折れ線グラフと棒グラフで理解する！中医学の陰陽と寒熱の概念
【薬膳がわかる】 季節の薬膳作りの特徴と食材の寒熱と使い方を知る
2.
【中医学がわかる】 身近な人間関係に例えて理解する！中医学の五行学説と相生相尅関係
【薬膳がわかる】 五行学説から組み立てる薬膳の作り方
3.
【中医学がわかる】 よくある身体の不快症状から理解する！気血水の概念と弁証
【薬膳がわかる】 気虚、気滞、血虚、瘀血、陰虚、水毒の薬膳の作り方
4.
【中医学がわかる】 機能をキャラクターに置き換えて理解する！五臓の働きと、臓腑が弱ると出る症状
【薬膳がわかる】 五臓から考える食材の選び方と味付け、調理方法
5.
【中医学がわかる】 「大木に雪」と「柳の枝に雪」で理解する！虚証と実証の概念
【薬膳がわかる】 虚証の薬膳、実証の薬膳の作り方
6.
【中医学がわかる】 「この症状が出てたら、これ！」のポイントのみで理解する！臓腑兼証（1）と六淫の理解
【薬膳がわかる】 ～肝と心の薬膳～ 血液浄化と精神疾患にかかわる薬膳調理のコツと六淫の薬膳
7.
【中医学がわかる】「この症状が出てたら、これ！」のポイントのみで理解する！臓腑兼証（2）と七情の理解
【薬膳がわかる】 ～脾・肺・腎の薬膳～ 虚弱体質改善の薬膳調理のコツと七情の薬膳
8.
【中医学がわかる】 四診合参Ⅰ望診の方法と中医学用語の理解（前半：中医学）
【薬膳がわかる】 薬膳食材の下ごしらえと保存方法・調理への取り入れ方を知る（後半：薬膳）
9.
【中医学がわかる】 四診合参Ⅱ 診断学の基本と舌診の方法 （前半：中医学）
【薬膳がわかる】 舌診からの証に適する食材を知る（後半：薬膳）
10.
【中医学がわかる】 予防医学食養生士としての病気予防と治療の法則と八綱弁証まとめ
【薬膳がわかる】 予防医学食養生士として知っておきたい薬膳作りのまとめ
132,000円（税込）(講座・テキスト・試験・認定書代込み)
2名様以上のお申込みにて開催致します。
発酵教室
発酵食を1日のどこかに取り入れて、身体の内側から整える腸活を楽しみませんか?
グループレッスンと2名様よりリクエストベースにて開催いたします。
日時等ご相談ください。
味噌 / 麹キムチ / 麹酵素シロップ
約1.5時間 お一人様6000円(税込)テキスト、お土産付き